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Partir à la découverte d'une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses. Telle est l'aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France.

Diffusé sur France 3 le samedi 25 mars 2017 à 15:20 - Durée : 55 min

Nantes, patrie de Jules Verne, de Jacques Demy et de la «Folle Journée», est le point de départ du nouveau périple de Julie Andrieu. Comme chaque semaine, des recettes typiques sont présentées. De nombreuses rencontres sont aussi programmées, avec des producteurs, des éleveurs, des restaurateurs ou des artisans. Au sommaire :
Les coquilles Saint-Jacques à la nantaise
Le gâteau nantais
Le feuilleté de sandre au beurre blanc.