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C'est à Muret, à quelques kilomètres de Toulouse, que Martine a passé un véritable appel au secours au chef Philippe Etchebest. Son mari Joël tient un restaurant depuis 11 ans, mais aujourd'hui, à plus de 70 ans et alors qu'il devrait profiter d'une paisible retraite, il s'épuise à la tâche. Malgré tous ses efforts, les clients se font de plus en plus rares et Joël ne peut pas se verser de salaire. Le moins que l'on puisse dire, c'est que dans ce restaurant dédié aux produits de la mer et aux poissons, le chef est allé de surprises en surprises.