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L’art De Cuisiner Sain - [Livres]

Livres 19-11-2018, 12:20

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	TypeLivres
	Editeur Terre Vivante
	Nombre de pages 88
	Genre Cuisine
	Description S’équiper, préparer, cuire et conserver Bien cuisiner, une affaire de gastronomie, mais aussi de santé ! Il ne suffit pas de bien choisir ses aliments pour manger sainement. Il faut aussi savoir les cuisiner sans les dénaturer ! Quels équipements et ustensiles privilégier ? Comment préparer fruits et légumes en conservant polyphénols, antioxydants, vitamines… ? Comment cuire en préservant les qualités nutritionnelles ? Conserver sans appauvrir ?… Claude Aubert répond à ces questions pour changer nos pratiques à peu de frais et pour un bénéfice immédiat pour notre santé..

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LangueFrançais
HébergeurMulti	Taille109 Mo

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